Chin-Su Nam Ngư và những điều chưa biết

Chin-Su Nam Ngư đã nâng tầm chất lượng cho món ăn gia đình ngon hơn, đậm đà hơn – đây là điều không thể chối cãi. Nước mắm ngon Chin-Su Nam Ngư được làm từ nguồn cá tươi ngon chất lượng. Quy trình chế biến công phu và tinh tế mang đến bữa cơm tròn vị.

Gần 10 năm vươn đến mục tiêu trở thành thương hiệu số 

Nước mắm là loại gia vị quốc hồn quốc túy. Không thể thiếu trên bàn ăn của các gia đình Việt. Có những vùng đất, chỉ cần nhắc đến tên người ta sẽ nghĩ ngay đến một thương hiệu nước mắm nào đó. Và Phú Quốc là một trong những địa danh như vậy với nước mắm Phú Quốc trứ danh. Và một trong những sản phẩm nước mắm ở Phú Quốc. Được người tiêu dùng nhiều nhất là Chin Su Nam Ngư Phú Quốc.  

Bên cạnh những tên tuổi lâu đời. Nước mắm Chin-Su Nam Ngư đã và đang dần khẳng định vị thế của mình trong bản đồ ẩm thực Việt. Hiện tại, có hơn 80% hộ dân trải dài từ thành thị đến nông thôn đang tin dùng Chin-Su. Tùy dung tích mà giá nước mắm Chin-Su nam ngư khác nhau. Hiện tại, những loại nước mắm Nam Ngư gồm các dung tích phổ biến: Nước mắm Chin-Su Nam Ngư 900ml, Nước mắm Chin-Su Nam Ngư 750ml, Nước mắm Chin-Su Nam Ngư 500ml.

Đứng số 1 tại thị trường gia vị Việt Nam

Ai cũng rõ Nam Ngư đang đứng số 1 tại Việt Nam với hơn hàng triệu người tiêu dùng Việt . Tuy nhiên Ít ai biết rằng nước mắm Chin-Su Nam Ngư đồng thời cũng là nhãn hiệu nước mắm lớn nhất thế giới hiện nay. Thái Lan đã từng thống trị thị trường xuất khẩu nước mắm trong nhiều thập kỷ trước. Nhờ sở hữu quy trình sản xuất hiện đại. Nhưng Việt Nam mới là đất nước có điều kiện tự nhiên và nguồn nguyên liệu cá cơm quý báu. Để sản xuất ra loại nước mắm tốt nhất. Đây chính là yếu tố quan trọng để nhiều doanh nghiệp nước mắm Việt vươn tầm thế giới 

Chin-Su Nam Ngư với vị ngon đậm đà. Và hợp khẩu vị và thị hiếu người dùng. Đây chính là một trong những thương hiệu tiên phong trong việc mở rộng thị trường. Masan Consumer – Công ty sản xuất nước mắm Chin-Su Nam Ngư trở thành Công ty có sản lượng nước mắm lớn nhất nhì trên toàn thế giới. Không những thế, nước mắm của doanh nghiệp này còn xuất khẩu ra nhiều thị trường khó tính. Điển hình là Châu Âu và các vùng lãnh thổ khác.

Chin-Su Nam Ngư và những điều chưa biết

Sở hữu các nhà thùng nước mắm nổi tiếng nhất tại Việt Nam

Đơn vị quản lý nhà máy sản xuất nước mắm Masan được đánh giá là một trong hai nhà thùng lớn nhất trên đảo Phú Quốc. Doanh nghiệp này có nhà thùng với sức chứa lên tới hàng trăm thùng nước mắm. Nhà thùng đang liên tục mở rộng quy mô để trở thành nhà thùng có sản lượng đứng đầu toàn đảo. Nhưng như vậy vẫn chưa hết. Để phục vụ nhu cầu của hàng triệu người tiêu dùng Việt. Công ty Masan còn sử dụng thêm các nguồn mắm cốt. Các nguồn nước mắm cốt này lấy từ rất nhiều nhà thùng nổi tiếng khác. Điển hình là nước mắm Phan Thiết, Nha Trang, chiếm tới 50% nguồn nước mắm cốt trên khắp Việt Nam.

Nhà Thùng nước mắm Chin-Su Nam Ngư

Masan xây dựng nhà thùng nước mắm theo mô hình cổ truyền nhưng ứng dụng công nghệ hiện đại. Các nhà thùng hết sức chú trọng, đảm bảo nghiêm ngặt yêu cầu vệ sinh. Không có bóng dáng của côn trùng. Nhà thùng Masan từ khi được thành lập cho đến nay đều được thiết lập hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ. Các chuyên gia luôn giám sát kỹ từ quy trình công nghệ cho tới nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm cũng như thành phẩm. Nhà máy còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 17025.  Mục đích của hệ thống phòng nghiên cứu là để kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu. Từ đó, chất lượng sản phẩm đầu ra luôn ở mức độ cao nhất.

Cũng như những loại nước mắm khác, chất lượng nước mắm Chin-Su Nam Ngư đặc biệt nổi tiếng cũng bởi nguyên liệu. Những người sản xuất của Masan chỉ sử dụng nguồn cá tươi ngon được đánh bắt ngay từ những vùng biển gần nơi các nhà thùng được xây dựng. Để đảm bảo sự tươi ngon, cá sẽ được trộn đều với muối ngay trên thuyền sau khi đánh bắt. Ngoài ra, các mẻ cá cơm trước khi được đưa vào ủ trong nhà thùng còn phải được chấm điểm qua 5 chỉ tiêu khắt. Các chỉ tiêu này xoay quanh tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ tươi và độ khô để đảm bảo có chất lượng tốt nhất.

Chin-Su Nam Ngư  – Khai thác phải đi đôi với bảo vệ

Masan là một tập đoàn luôn chú trọng đến phát triển bền vững. Chính vì vậy mà đơn vị này không chỉ tập trung khai thác và sản xuất. Mà còn rất quan tâm đến vấn đề bảo vệ tài nguyên. Hiện tại, Phú Quốc đang đứng trước thực trạng sản lượng cá cơm đang bị suy giảm nghiêm trọng do đánh bắt bừa bãi, tận diệt cá con. Công ty đã phối hợp chặt chẽ với Cục Thủy Sản trong chương trình bảo tồn nguồn cá cơm. Đồng thời, Masan Consumer cũng đang hỗ trợ ngư dân thu mua cá có định hướng lâu dài.

Trong thời gian không xa, bằng những nỗ lực không ngừng nghỉ. Thương hiệu nước mắm Chin-Su Nam Ngư sẽ vươn đến mục tiêu phục vụ nhiều hơn nữa những người tiêu dùng trong nước mỗi ngày. Đồng thời, sản phẩm này đang cố gắng vươn xa và khẳng định được vị trí số 1 trên thị trường quốc tế.