Nhắc đến Phú Quốc, không thể không nhắc đến nước mắm Phú Quốc và các cơ sở sản xuất nước mắm nguyên chất lâu năm. Và nếu đã đến Phú Quốc du lịch, ngại gì mà không ghé những nhà thùng nước mắm sau:
Nhà thùng nước mắm là gì ?
Nhà thùng nước mắm chính là các xưởng sản xuất nước mắm tập trung. Tại các cơ sản xuất nước mắm, những người thợ làm mắm sẽ sản xuất nước mắm ở trong các thùng gỗ lớn. Nước mắm nguyên chất Phú Quốc được coi là đặc sản ẩm thực của đảo ngọc, mang đậm bản sắc dân tộc Việt Nam. Vì nước mắm được ủ trong thời gian rất dài nên việc đảm bảo quá trình ủ không bị ảnh hưởng bởi thời tiết là rất quan trọng. Hệ thống thùng nước mắm do vậy mà được xây dựng rất khép kín, chặt chẽ và quy mô và được bảo vệ trong không gian kín kẽ, an toàn. Cái tên “nhà thùng nước mắm” cũng vì thế mà hình thành
Nhà thùng nước mắm nguyên chất Phú Quốc có gì đặc biệt ?
Nước mắm Phú Quốc vốn từ lâu đã nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Điểm đặc trưng của nước mắm nơi đây là độ đạm cao, có màu, mùi, vị thơm ngon. Vùng biển Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng nguồn sản lượng thủy hải sản rất lớn. Từ đó, việc chế biến được nước mắm nguyên chất ngon tại Phú Quốc ngày càng phát triển và nổi tiếng trong và ngoài nước. Hầu như trong mâm cơm người Việt không thể không có chén nước mắm nguyên chất để tăng hương vị món ăn.
Những nhà thùng lớn nhất Phú Quốc
Để hiểu hết về nước mắm Phú Quốc, thử ghé tham quan các cơ sở sản xuất nước mắm nguyên chất ngon sau:
- Nước mắm nguyên chất Thịnh Phát Phú Quốc
Thịnh Phát đã xây dựng 2 nhà xưởng với hơn 100 thùng gỗ.Trên đà phát triển này, Công ty Thịnh Phát đã và đang xây dựng thêm cơ sở hạ tầng khang trang. Lượng thùng gỗ cũng ngày càng tăng dần. Phương châm của sản phẩm này là “Giữ gìn và phát huy giá trị Việt Nam”. Tất cả những sản phẩm của Công Ty Thịnh Phát đều được sản xuất theo cách thủ công. Chỉ những loại nước mắm có chất lượng cao (40° – 43°) mới được tuyển chọn. Có thể nói đây là địa điểm uy tín nếu bạn muốn tìm mua nước mắm nhĩ hoặc nước mắm rin nguyên chất.
Bên cạnh đó, để quảng bá thương hiệu Thịnh Phát nói riêng và nước mắm Phú Quốc nói chung. Công ty Thịnh Phát đã mở rộng khá nhiều dịch vụ cho khách du lịch tham quan nhà thùng cùng khu xưởng sản xuất, đóng chai nước mắm tại Phú Quốc. Khách du lịch đến tham quan vào dịp Tết có thể mua được nhiều loại nước mắm ngon nhất của Phú quốc.
Điểm quan trọng là nhà thùng nước mắm thịnh phát là có dịch vụ giao hàng tại sân bay. Khách đặt mua hàng tại cơ sở chỉ cần cọc trước 1 phần tiền cọc. Ngay khi bạn đáp chuyến bay về Sài Gòn hoặc Hà Nội thì khi xuống máy bay sẽ có nhân viên của cơ sở giao sản phẩm tận tay. Điều này khiến nhiều du khách khá an tâm và hưởng ứng.
2.Nước mắm nguyên chất Khải Hoàn Phú Quốc
Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc có trên 200 năm trong nghề làm nước mắm. Không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam, Khải Hoàn còn được biết đến tại nhiều nước trên thế giới. Nước mắm Khải Hoàn được sản xuất theo quy trình khép kín theo phương pháp. Họ có thuyền đánh bắt cá cơm và thuyền trung chuyển cá về cơ sở. Du khách đi Phú Quốc sẽ phải choáng ngợp khi tham quan cơ sở sản xuất nước mắm Khải Hoàn. Hàng chục các thùng gỗ lớn xếp trên nền xi măng. Bên trong thùng chứa đựng khoảng từ 14-17 tấn cá được đánh bắt từ biển Phú Quốc về.
Ấn tượng của nhà thùng nước mắm cốt Khải Hoàn. Là kinh nghiệm làm nước mắm lâu năm được truyền từ đời này sang đời khác. Cá được ủ chượp theo một quy trình đặc biệt sau một thời gian cố định. Ngư dân ở đây kiểm định sau đó cho ra loại nước mắm cốt nguyên chất. Đến tay người tiêu dùng. Điểm vượt trội của cơ sở nước mắm cốt Khải Hoàn là danh hiệu 1 trong những cơ sở xuất khẩu nước mắm đi EU. Bạn có thể yên tâm về chất lượng, an toàn sản phẩm khi mua nước mắm nguyên chất tại đây. Tuy không có dịch vụ giao hàng sân bay nhưng Khải Hoàn vẫn nhận chuyển hàng đến tận nhà bạn.
3.Nước mắm nguyên chất Phụng Hưng Phú Quốc
Cơ sở sản xuất nước mắm Phụng Hưng tọa lạc ở thị trấn An Thới, huyện Phú Quốc. Đây là một nơi tham quan hết sức thú vị của khách thập phương. Những du khách đi theo đoàn thường sẽ được đi xe của công ty đến tận nơi sản xuất. Những du khách đi lẻ thì có thể hỏi thăm địa chỉ người dân tại đây. Cơ sở sản xuất nước mắm Phụng Hưng khá nổi tiếng ở Phú Quốc. Chính vì thế bạn sẽ không gặp khó khăn để tìm ra nhà thùng này.
Khi thăm quan cơ sở nước mắm nguyên chất Phụng Hưng, quý khách sẽ được nhân viên tiếp đón ngay khi xuống xe. Tiếp đó, bạn sẽ được tư vấn tận tình và giới thiệu thăm quan nơi đóng chai. Đặc biệt, bạn có thể thử nước mắm miễn phí cho dù bạn không mua. Và đương nhiên, bạn sẽ được hỗ trợ chuyển hàng về tận nơi. với chi phí cực thấp cho dù bạn ở đâu.