Nước mắm ngon Phan Thiết từ lâu đã nổi tiếng trên khắp tỉnh thành Việt Nam. Nguồn hải sản phong phú, khí hậu nắng quanh năm đã tạo nên nhiều thương hiệu nước mắm ngon tại đây. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn Top 3 nhãn hiệu nước mắm ngon Phan Thiết nổi tiếng nhất.
1.Nước Mắm Tĩn – nước mắm ngon nhất Phan Thiết
Nước mắm Tĩn là tên gọi từ gần 300 trăm năm trước. Cụ thể là khi người dân làng chài xưa tại Phan Thiết. Thời bấy giờ, người dân sẽ kéo rút nước mắm rin nguyên chất từ thùng lều gỗ rồi cho vào cái tĩn gốm. Sau đó, họ chở ghe bầu bán chạy nhất Việt Nam ngày xưa. Nước mắm Rin là cách người dân làng chài xưa gọi dòng nước mắm nhỉ đầu tiên ra khỏi thùng gỗ. Nước mắm rin là nước mắm cốt nhĩ, do đó còn quý giá hơn cả nước mắm nhỉ thông thường. Đặc trưng của nước mắm rin là sự sánh đặc thịt cá với vị mặn nhẹ đầu lưỡi cùng hậu dịu ngọt của cá. Nước mắm từ Tĩn chính là loại nước mắm rin nguyên chất quý giá đó.
Quy trình sản xuất nước mắm Tĩn
Các loại nước mắm Tĩn trong chai hoặc bình gốm có giá từ 85,000 đồng đến 900,000 đồng. Những sản phẩm này được bán và đảm bảo chính hãng tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa. Hiện nay, hệ thống Đại Lý của nước mắm Tĩn đã có mặt trên nhiều tỉnh thành. Nếu bạn cần 1 loại nước mắm ngon cao cấp, chất lượng ngon nhất tại Phan Thiết thì nước mắm Tĩn là lựa chọn xứng đáng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết – Mũi Né
2.Nước mắm ngon hiệu Con Cá Vàng
Con Cá Vàng là một sản phẩm của Công ty cổ phần Nước mắm Phan Thiết – PT Fisaco. Doanh nghiệp này đã có hơn 30 năm kinh nghiệm trong sản xuất nước mắm nhỉ cá cơm. Đây cũng là doanh nghiệp sản xuất nước mắm hàng đầu ở thành phố Phan Thiết.
Nước mắm Con Cá Vàng có nhiều dòng sản phẩm như: Nữ Hoàng, Nhất Nông, Nhị Lộc, Tam Tài, Tứ Tuyệt… Trong số đó, sản phẩm được ưa chuộng nhất là Tứ Tuyệt. Nước mắm Tứ Tuyệt mang đến cho bạn một hương vị hết sức thơm ngon và đậm đà. Đây được cho là hương vị riêng của biển khơi Phan Thiết.
Sản phẩm nước mắm Con Cá Vàng đảm bảo chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Không hóa chất bảo quản, không Urea gây hại và không có đường hóa học. Nước mắm Con Cá Vàng vinh dự đã được vua bếp Yan Can Cook ghé thăm vào năm 2007. Sự kiện này cũng góp phần quảng bá nước mắm Việt Nam ra thế giới.
Ngoài ra, nước mắm Con Cá Vàng đạt nhiều Huy chương và Cúp vàng cho thương hiệu nước mắm nổi tiếng. Vì vậy, thương hiệu này được khách hàng trong và ngoài nước tin dùng thường xuyên. Do đó, nước mắm Con Cá Vàng còn là một Đặc Sản Địa Phương đầy ý nghĩa. Du khách khi đến thành phố biển Phan Thiết chọn nước mắm này làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
Địa chỉ: 65 Nguyễn Thông, Phường Phú Hài, Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
3.Nước Mắm Quà Quê – an toàn Nguyên Chất Nhất Phan Thiết
Nước mắm ngon an toàn Quà Quê Phan Thiết được chắt lọc từ cá cơm tươi. Nguồn cá cơm này được đánh bắt từ vùng biển Phan Thiết và muối Cà Ná. Sản phẩm được chế biến với bí quyết gia truyền. Cụ thể, nước mắm quà quê được ủ thủ công theo phương pháp Gài Nén bằng lu sành.
Nước mắm Quà Quê Phan Thiết được ủ theo tỉ lệ cá và muối là 3:1. Những thùng ủ thường xuyên phơi nắng, sương. Sau 6 tháng, người ta sẽ châm một phần nước bổi vào lu và rút ra từ Nút Lù dưới đáy rồi đổ lại lên trên. Cứ thế, họ thường xuyên lặp lại quá trình này. Đến khoảng 1 năm thì thợ làm nước mắm bắt đầu kiểm tra lại độ chín của nước mắm. Mắm chín có mùi thơm đặc trưng và màu vàng rơm. Sau khi lọc, nước mắm sẽ có màu trong vắt, nếm vào có vị mặn nơi đầu lưỡi và ngọt hậu nơi cổ họng.
Bí quyết gia truyền tạo nên sự khác biệt của nước mắm Quà Quê là cho thêm hạt keo vào lúc ủ cá cơm tươi . Nhờ vậy mà khi mắm chín có màu cánh gián rất đẹp. Quà Quê cam kết không sử dụng chất tạo màu hay chất phụ gia. Nước mắm Quà Quê Phan Thiết còn là món quà tuyệt vời dùng để tặng người thân, bạn bè đấy!
Thông tin nước Mắm Quà Quê:
Địa chỉ: 41/11 Võ Văn Dũng, Phường Thanh Hải, Phan Thiết, Bình Thuận
Hy vọng với các thông tin trên đây, bạn sẽ chọn được thương hiệu nước mắm ngon khi ghé thăm Phan Thiết.