Nước mắm Chin-Su thực chất có tốt không? Đây là một trong những câu hỏi quen thuộc của nhiều bà nội trợ Việt. Với thông tin chính xác từ phía đại diện Công ty Masan, bài viết này sẽ giúp người tiêu dùng giải đáp được thắc mắc trên.
Xây dựng thương hiệu từ sự thấu hiểu NTD
Hơn hàng chục ngàn cuộc khảo sát người tiêu dùng (NTD) đã được thực hiện. Các chuyên gia nước mắm của Masan đã dày công nghiên cứu. Họ đã kết hợp giữa phương pháp làm nước mắm thông thường cùng ủ chượp tỉ mẩn. Nguồn nguyên liệu chất lượng với với ứng dụng khoa học kỹ thuật. Thành phẩm chính là loại nước mắm Chin-Su Nam Ngư chuẩn ngon. Chỉ cần rót ra là bạn sẽ có ngay một chén nước mắm đậm đà, tròn vị cho bữa cơm.
Nước mắm Chin-Su được làm từ nguồn cá cơm chất lượng. Quy trình chế biến công phu và tinh tế. Nhờ vậy mà sản phẩm nảy đảm bảo thơm ngon tròn vị cho mọi bữa cơm gia đình.
Những giọt nước mắm Chin-Su Nam Ngư chuẩn ngon. Đáp ứng nhu cầu khắt khe của người dùng. Nhờ đó, giữa nhiều thương hiệu, nước mắm Chin-Su Nam Ngư 3 năm liền. Đều lọt vào Top sản phẩm được hơn 80% người dân Việt Nam tin tưởng. Con số này được thống kê theo báo cáo Brand Foodprint 2016 của Công ty nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel.
Nước mắm Chin-Su thành công từ việc thấu hiểu tâm lý của các chị em nội trợ
Việc tìm được vị nước mắm chuẩn ngon không phải đơn giản. Thị trường có rất nhiều nhãn hiệu nước mắm, nhưng để chọn được một loại nước mắm hợp với khẩu vị của gia đình là một điều rất khó. Điều này lý giải tại sao trước mỗi bữa cơm, các chị em lại phải bỏ thêm thời gian. Công sức để pha chế nước mắm.
Nhiều người phải gia giảm thêm nước, chanh, đường, giấm, tỏi… thì mới có được chén nước mắm thơm ngon, tròn vị.
Các chuyên gia Masan đã thực hiện hơn hàng ngàn cuộc khảo sát người tiêu dùng. Họ đã dày công nghiên cứu và kết hợp giữa phương pháp làm nước mắm thông thường. Từ đó, họ ủ chượp tỉ mẩn nguồn nguyên liệu thiên nhiên chất lượng. Khoa học kỹ thuật cũng được ứng dụng để tạo nên loại nước mắm Chin-Su và nước mắm Chin-Su Nam Ngư chuẩn ngon. Chỉ cần rót ra là có ngay một chén nước mắm đậm đà, tròn vị cho bữa cơm gia đình rồi.
Nước mắm Chin-Su – tuyển chọn nguyên liệu nghiêm ngặt
Chất lượng nước mắm Nam Ngư đặc biệt nổi tiếng cũng bởi nguyên liệu sản xuất. Những mẻ cá này được đánh bắt ngay tại vùng biển gần nơi các nhà thùng được xây dựng. Để đảm bảo sự tươi ngon thì cá sẽ được trộn đều với muối ngay trên thuyền. Các mẻ cá cơm trước khi được đưa vào ủ trong nhà thùng còn phải được “chấm điểm”. Điểu dựa trên 5 chỉ tiêu khắt khe ngay tại cảng. Cụ thể, tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối. Độ tươi và độ khô phải được đảm bảo sao cho cá có chất lượng tốt nhất.
Công ty nước mắm nào cũng có thể cải tiến quy trình sản xuất. Nhưng chính những người chuyên gia dày dặn kinh nghiệm mới là điều làm nên sự khác biệt của nước mắm. Tại nhà thùng sản xuất nước mắm Chin-Su, bậc thầy nước mắm lâu đời nhất có đến 40 năm kinh nghiệm trong nghề. Những sản phẩm nước mắm Chin-Su hương cá hồi, nước mắm Nam Ngư nhãn vàng, nước mắm Chin-Su cá cơm biển đông mới chinh phục được người dùng.
Mỗi ngày, họ đều cần mẫn làm việc từ khâu lựa chọn nguồn cá tươi ngon.
Tiếp đến lại tiếp tục cần mẫn giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất. Hàng triệu chai nước mắm đến với bếp ăn của các gia đình đều được kiểm nghiệm trước khi ra thị trường. Những nhà thùng nước mắm của Chin-Su đều theo mô hình cổ truyền. Kết hợp với những tiêu chuẩn cao của công ty Masan. Các nhà thùng hết sức chú trọng, đảm bảo nghiêm ngặt yêu cầu vệ sinh và không có bóng dáng của côn trùng.
Hiện nay, các nhà thùng nước mắm Chin-Su đều đã được cài đặt hệ thống kiểm tra chất lượng chặt chẽ. Quy trình công nghệ cho tới nguyên liệu đầu vào bán thành phẩm cũng như thành phẩm đều đảm bảo an toàn. Những nhà thùng này còn sở hữu các phòng nghiên cứu hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 17025. Mục đích chính là để kiểm tra các chỉ tiêu theo yêu cầu để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra luôn.