Nước sốt cà chua chấm với rau sống dường như còn xa lạ với nhiều người, nhưng khi ăn những món rau sống, bạn thường không biết nên chấm gì. Đây có lẽ là nước sốt mà bạn đang tìm kiếm, vừa đơn giản, vừa tiện lợi kèm theo đó là hương vị luôn in đậm trong tâm trí. Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị nước mắm phú quốc để món ăn trở nên tròn vị hơn nhé!
Nước chấm là linh hồn của món ăn
Hầu hết các gia đình Việt sẽ xa lạ với món này nhưng số ít còn lại thì không. Họ tận dụng nước sốt để ăn những loại rau sống, vừa tốt cho sức khoẻ mà còn thưởng thức được món nước sốt đi kèm. Tạo nên cho người ăn cảm giác muốn thưởng thức liên tục món này, cách khác gọi là rất cuốn!
Vậy để làm một món ăn hết sức đơn giản này, bạn cần chú ý trong khâu nguyên liệu. Hãy sử dụng loại nước mắm có đầy đủ chứng từ, nhãn dán từ nhà sản xuất. Vì nước mắm phú quốc là loại được chọn trong bài viết với hàm lượng chất đạm đủ để cung cấp vào cơ thể, ngoài ra còn có hàm lượng nitơ axit amin từ 50% trở lên đồng nghĩa với hàm lượng chất dinh dưỡng tiêu chuẩn. Loại nước mắm này rất an toàn và đang được sử dụng thịnh hành trong các hộ gia đình.
Sau đây là các nguyên liệu chính bạn cần phải chuẩn bị để làm được món ăn cực ngon này.
Chuẩn bị nguyên liệu
Món ăn khá đơn giản nên khâu nguyên liệu không cần cầu kỳ đã có ngay một bát sốt ngon
- 400g cà chua chín
- 2 nhánh hành khô
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 120ml nước lọc
- 1 muỗng dầu ăn
- 2 muỗng nước mắm phú quốc
- Hành lá, hành phi hoặc ớt nếu bạn muốn thêm vào
Khâu chuẩn bị nguyên liệu khá đơn giản, nhưng để làm được món này bạn cần đọc thêm nội dung bên dưới! Chắc chắn đọc và làm như bên dưới bạn sẽ có được món ăn cực hấp dẫn để giới thiệu cho gia đình và bạn bè.
Hướng dẫn cách sử dụng nước mắm phú quốc làm nước chấm
Đầu tiên, bạn nên chọn cà chua chín, vì khi càng chín, nước sốt càng đậm đà, mà màu sắc cũng đẹp hơn. Sau đó lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến là hành khô, cần lột vỏ và đập dẹp, thái nhỏ ra.
Cho thêm miếng bơ vào chảo, bật bếp lửa nhỏ rồi phi thơm hành khô. Tiếp tục cho chua đã thái ở trên vào, đảo đều tay rồi cho thêm muối, nước mắm phú quốc, nước tương, đường. Lưu ý nấu trên lửa nhỏ cho tới khi cà chua chín và ra nước. Tuỳ vào độ sệt bạn mong muốn, cho thêm chút nước để cà chua chín mềm.
Hành lá, hành phi đã chủ bị sẵn bỏ vào chung rồi rắc lên sốt. Như vậy là đã hoàn thành xong món sốt nóng hổi, ăn với rau sống thì tuyệt vời luôn!
Giờ đây, món nước sốt cà chua ăn kèm với rau sống không còn quá xa lạ với các bạn đâu, vì chúng tôi đã hướng dẫn đầy đủ cách làm cùng với nước mắm phú quốc. Thật tuyệt vời khi thưởng thức cùng gia đình và bạn bè, hãy share rộng rãi hơn để mọi người xung quanh bạn không bị bỏ lỡ qua món ăn cực ghiền này nhé!